青龙湾茶文化第三篇：鸦茶

鸦茶产于宁国市方塘乡潘茶村境内高峰山脉的鸦山。高峰山位于黄山与天目山两大山系之间，主峰海拨1153米。山高谷深，层峦叠嶂，山中石、林、水、洞皆自成一景。宋代诗人吴季野诗云：“楚客好山水，五月上高峰。峰顶望文脊，草树皆有容”。

鸦山茶，历史悠久，唐、宋、元、明、清五朝均作为贡茶。宋梅侥臣赋诗曰：“昔观唐人诗，茶韵鸦山嘉。鸦御茶子生，遂同山谷鸦。重似初枪旗，采之穿烟霞。江南虽盛产，处处无此茶。”清嘉庆《宁国县志》均作记载。

     鸦茶，县志载由乌鸦衔来茶子而生。茶树高大，生长在鸦山深谷中，湿度大，日照时间短，四周树木参天，气候温和，土质肥厚，终日在云缠雾绕环境中，形成了自己独特的品质。鸦茶，一叶尖似针，二叶抱着心，三叶不开杆，四叶杆过寸。 潘茶鸦茶，色绿映青，昧甜醇爽，寒香沁肺，历来为上乘天然饮品。

荣誉：2004年，荣获第三届中国（芜湖）茶叶国际交易博览会金奖